From Hoa Ninh to Can Tho (Mekong Delta) - Vietnam 4K Travel Channel

From Hoa Ninh, we continue by boat for about 2 km. Just before we reach another big branch of the Mekong. Our first stop is Út Thủy Homestay. It is an accommodation with adjoining restaurant. Small pavilions with dining tables line above the shore of a small lake. Our bicycle group arrives and we go for lunch.
But before, I do some film shots of the area and surroundings. Everything leaves a very relaxed impression. Some people lie in hammocks and surf on their laptop or read a book. Others come together to have a joint cup of coffee or a refreshment.
Suddenly a man approaches us and asks us what we are doing here. I tell him that we want to capture the beauty of the location in the video. We learned that he is an American who came to Vietnam with the Office of Strategic Services, in the 1960s. After the war, he returned to the United States. But after retiring from active service, he came back to Vietnam. He likes this place so much that he wants to stay and lets just transferred his boat from the USA. We talk for a while and I film him as a reminder. Then we have to go back to our group.
Our next destination is just a few meters away, so we set out on foot. Here, Út Thủy Homestay runs a company for the production of confectionery.
First, one shows us a small snake. We will learn later what it is used for. Then we experience the production of rice snacks. With simple means, but professional and with skillful hands, the staff bakes, rolls out, cuts, and packages the sweets. They use some devices for rasping coconut and to press for syrup.
A woman makes extremely thin edible rice paper. We noticed it already in the garden, where one puts it to dry. In a different place, a lady packages homemade candies.
In the rear of the farm, you can buy various food. We discover several glass containers filled with liquor in which cobras and other snakes are preserved. Well, it does not meet our taste. Our boat trip continues since we have 3 more hours ahead of us.
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Von Hoa Ninh fahren wir ca. 2 km weiter mit dem Boot. Kurz bevor wir einen weiteren großen Nebenarm des Mekong erreichen stoppen wir bei Út Thủy Homestay.
Es ist eine Unterkunft mit angeschlossenem Restaurant. Kleine Pavillons mit Esstischen sind oberhalb des Ufers eines kleinen Sees gebaut. Nachdem unsere Fahrradgruppe eingetroffen ist gibt es ein Mittagessen.
Doch zuvor mache ich noch einige Filmaufnahmen vom Gelände und der Umgebung. Alles macht hier einen sehr entspannten Eindruck. Einige Menschen liegen in Hängematten und surfen auf ihrem Laptop oder lesen ein Buch. Andere trinken zusammen einen Kaffee oder ein Erfrischungsgetränk. Plötzlich spricht uns ein Mann an und fragt uns was wir hier machen. Ich erzähle ihm, dass wir die Schönheiten der Welt filmisch einfangen möchten. Daraufhin erzählt er uns, dass er Amerikaner ist und in den 60er Jahren mit dem Office of Strategic Services nach Vietnam kam. Nach dem Krieg kehrte er in die USA zurück, doch nach dem Ausscheiden aus dem aktiven Dienst kehrte er nach Vietnam zurück. Es gefällt ihm hier so gut, dass er hier bleiben möchte und lässt gerade sein Boot aus den USA hierher überführen. Wir unterhalten uns noch ein wenig und ich filme ihn zur Erinnerung, dann müssen wir schon wieder weiter.
Die nächste Station liegt nur wenige Meter weiter. So gehen wir zu Fuß. Hier hat Út Thủy Homestay einen Betrieb zur Erzeugung von Süßwaren.
Zuerst wird uns eine kleine Schlange gezeigt. Wofür sie hier gebraucht wird erfahren wir erst später.
Wir erleben die Herstellung von Reis Snacks. Mit einfach Mitteln, aber professionell und mit geschickten Händen, backen, walzen, schneiden und verpacken die Mitarbeiter die Süßigkeiten. Daneben stehen noch einige Geräte zum Raspeln von Kokosfleisch und eine Presse für Sirup.
Eine Frau erzeugt hauchdünnes Reispapier, das ebenfalls genießbar ist. Es ist uns bereits im Garten aufgefallen, wo es zum Trocknen ausgelegt ist. An einer anderen Stelle verpackt eine Frau hausgemachte Bonbons.
Als wir den hinteren Bereich des Betriebes erreichen in dem diverse Lebensmittel verkauft werden, entdecken wir mehrere Glasbehälter gefüllt mit Schnaps in dem Kobras und andere Schlangen konserviert werden. Naja, unser Geschmack ist das nicht gerade.
Unsere Bootsfahrt geht weiter, denn es liegen noch 3 weitere Stunden vor uns.
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